在城里面开个面馆赚不赚钱 开一间面馆能月赚多少

在城里面开个面馆赚不赚钱
我在小县城开饭店，一年能存下20多万，现在手里有300多万，不想干了！
我开的面馆，在我们县城，还是很出名了，每天都有很多人来吃饭，天天都是如此。我们也就过年期间休息半个月，其他时间就是天天开店，一年下来净赚30万，能攒下20万差不多。
这两年，休息的时间就多了，把前几年休息时间都补回来了。
上半年修路，挡住了3个月，生意太差我都想关门了，到了下半年不让开门，又是两个月。这样下来，半年时间都没有挣钱。
房东看我挣钱，房租特别高，一个月收我6000块钱！实在太高了！
我的店子，经营十几年了，现在银行卡上有300多万，我在县城也有了一套房子，有一台30万的车子。
现在真的不想干了，就在小县城吃老本，一年利息够全家人花了。不想被困在厨房里，想多出去走走看。
300万其实，一点也不多，我平时就跟普通人一样，见人也是低头哈腰惯了。

以上来自网友投稿，大家认为他说的对吗？

开一间面馆能月赚多少

盈利在8000到1.5万元之间，所以8个月基本就可以回本。

开一家面馆的成本：

首先，房租是一项，如果在北京、上海的店铺租金和转让费就需要4-5万元，尤其还要选择地段好的地方。房租是项必不可少的。另外，店面的装修，也是一笔开销。

如果你的手头比较紧缺，只能抽出4、5万元左右，那么，选择店铺时租金最好不要超过3万一年，尽可能和房东商定付款模式，压低价格。

并且为了降低来店的风险，投资商在选择开店之前要经过严格的市场调查，对大众口味有所了解，尽量把店铺开在人流量较大的学校、医院、商场周围，做到小投入、高回报。在一线城市房租大概是6万元/月，二线城市4万元/月，三线城市2万元/月，所以选择的地址很重要。

面条的历史

面条是我国最常见的传统面食之一，历史悠久，源远流长，驰名世界。据史料记载，最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。在东汉《四民月令》一书中载有“立秋勿食煮饼及水溲饼”之语，据考证“水溲饼”、“煮饼”是中国面条的先河。

魏晋时称“汤饼”。南北朝时称“水引饼”或“水引面”。汉《释名·释饮食》载有：“蒸饼、汤饼、金饼、索饼之属，皆随形而名之也”；《九谷考》中也有“释名之索饼，即今之索面，西北称扯（抻）面”。

《素食说略》中有“面条，古名索饼，一名汤饼，索饼言其形，汤饼言其食法也。”做法是用手将面团搓成筷子粗细，再水浸，食用前用手捻成如韭菜叶样子，入沸水煮熟，类似宽面条。

开面馆一个月能赚3万吗
你好，对于你这个问题，我认为有点不好回答，因为每家面馆的位置、口味、经营能力、营销能力不一样肯定结果也不一样。餐饮行业是个门槛不高的行业，所以竞争也异常激烈。因此去得出一个行业月收入的平均水平这个确实比较困难。如果可以有哪个机构做一个大数据的统计发布，也许会较为准确。比如大众点评曾经做过中国餐饮市场数据报告，内容很详实，对于你创业选择行业有一定帮助，但是也没有涉及具体盈利情况。

我自己作为一个重庆小面品牌的创始人，也有自己的自营门店，可以举例子说明一下，也许对你有些帮助。

案例一：老板A，在中部一个县城开的店，面积70平米左右，在重庆小面馆里面积还算可以的。他早中晚餐都做，日均流水可以做到2500元以上，房租较低，每月不到2000元。两夫妻加一个员工，共3人经营，品种除了重庆小面，还有几种重庆小吃。根据他反馈的数据，去年他的利润18-19万。

案例二：老板B，在东部沿海一个地级市开的重庆小面店，面积45平米，日均流水3500元以上，月租金7000元。请了两个员工，大概人员工资在7000多元（还要买社保）.。他的年利润在13万元左右。B的流水高于A，而且单价也较高，但是利润较低，因为一是他的成本高，另外他是第一年做，不断做了一些固定投入，这块会在以后几年折旧，对于后期的盈利改善会有用.

案例三：老板C，在四川的一个县城开的小面店，然而他位置没选好，当时在两个门面中选择了一个不要转让费但是位置较偏的。虽然面积不小，有80平米，但是经营品种也比较单一，基本只做面，因为老板自己还上班，请的员工照看，觉得忙不过来，早餐也未做，单独用面做中晚餐。后来引入了盖浇饭，但是改善不大。并且员工的责任心毕竟比不上老板，很多成本没有控制住，店里基本也没做什么营销。C去年就落了几万块，基本白干。

案例四：听闻的重庆一些老字号的小面馆，可能开了有上十年了，可以年入百万。这是听闻，我大概算过，有些店的牛肉面能卖到28元一碗甚至更高，估算一下，这也是有可能的，但是无法看到准确数据去验证。就算这个数据是真的，我也希望你不要把这个作为样板去对比，因为这是一些特殊案例，具有一定的不可复制性。

以上前三个案例的具体数据可能略有偏差，但大体差不多。所以你可以看到，不能一概而论重庆小面一个月可以赚多少钱。就好比你提问开一家火锅店能月入多少，其实大家也很难回答。如果你有比较详实的条件，如地理位置情况（卫星地图，人口密度，门面详情等），经营的品牌，人员配置，租金，转让费，装修预算（或者装修档次定位），也许还有人可以帮你测算一下。不过任何事情计划是一回事，执行又是一回事。现在很多人对餐饮还是有一些误解，其中最大的误解就是把毛利当做净收入。餐饮的毛利做到50%到60%是正常的，但是净收入又是另外一回事了。

可能说了这些你还是觉得迷茫，我建议你多到实地考察下各重庆小面馆，不管老板说的多么天花乱坠，比如保你一年赚几十万等等，你都要有自己的判断能力，中国市场已经过了挣快钱的时代，做任何事情都要做好艰苦奋斗的准备，指望选了一个行业和一个品牌就坐等数钱的话，那真的很难。餐饮行业挺辛苦的，希望你能沉的下心来做一些积淀。

另外，之前有知友提问：重庆小面年入20万是否靠谱，我做了相关回答，你也可以参看下。

重庆小面创业加盟在外省开店，应注意哪些方面？餐饮行业年入20万靠谱吗？是初次餐饮创业投入十几万。 – 重庆小面煮打哥的回答重庆小面加盟开店应注意哪些方面 – 重庆小面煮打哥的文章 – 专栏

创业笔记之三–餐饮创业那些坑 – 重庆小面煮打哥的文章 – 专栏

最后，祝你创业之路一帆风顺！如果有任何问题需要沟通，可私信我。

开早餐店还是面馆赚钱
今天要给大家带来的案例是：重庆有一家小面馆，老板推出“0元吃小面”活动，反倒在短短一年的时间里，疯狂盈利112万。

【1】案例背景孙萍就是这家小面馆的老板，同时也是今天要给大家介绍的案例主人公。说起孙萍这个人，不认识他的人呢，都觉得这个人有本事，卖小面都能卖出百万身价。而认识孙萍的人呢，都是说老天没有好报，就这样的人都能赚到大钱，简直离谱！由此可见，越没有良心的人呢，就越会赚钱。

为什么大家会这么说孙萍呢？其实说起来啊，这个人是真的有问题。孙萍今年40来岁的年纪，家中有老父老母。孙萍是家里的独子，当初为了供孙萍读书，老父老母可以说是砸锅卖铁，每天起早贪黑地经营着家里的小面馆。

没想到孙萍不争气，高中毕业之后，连大专都没考上，索性就出去打工了。原本老父老母就指望孙萍能早点讨个老婆，好传宗接代。没想到，孙萍娶了个悍妇回来，每天自己吃香的喝辣的，给老父老母就吃剩饭剩菜，前几年，这个媳妇仗着自己儿子大了，需要自己的隐私，愣是把老父老母从他们的房子里赶了出去。

这事是儿媳做的，别人只会说这个儿媳不行，不贤惠。然而孙萍这个儿子呢？却是屁话没说，每天在酒桌上醉生梦死，根本不管老父老母都没个住的地方。最后还是亲戚看不下去了，把老父老母接去了乡下，这才让他们有了个住的地方。

最离谱的事情来了，老父老母不是有一家小面馆吗？开了很多年了，不过生意一直不是很好，但好歹也能赚点钱。这孙萍把老父老母赶走之后，还把这家小面馆给占了，你说这人坏不坏？可这孙萍在做生意方面，真的就是有点本事，这不，他的套路总是很多，短短一年，就让小面馆赚了112万，简直离谱！

【2】方案介绍孙萍到底是怎么经营小面馆的呢？为什么同一家小面馆，在他父母手里的时候，生意那么平淡，到了他手里，生意却突然红火了起来，这是怎么回事？

其实啊，不过是孙萍在小面馆用了一点套路罢了，就一招：0元吃小面。

看到这里，大家是不是觉得奇怪？小面馆不过是小本生意，现在0元给顾客吃，岂不是亏死？非也非也，下面就给大家讲讲，孙萍是怎么盈利的。

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

【3】盈利分析孙萍推出了这么一个活动：只要顾客花费99块钱成为小面馆的会员，就可以连续一个月在小面馆吃免费小面！

按照小面的正常售价来算，一碗小面的售价是8块钱，一个月都吃小面的话，一天吃一顿，那么算下来就是240块钱。现在顾客只需要99块钱就可以吃一个月，自然会有不少顾客愿意参加这个活动。所以呢，光是这个会员费，孙萍就收了不少钱。

然而大家要知道，这个8块钱的小面呢，可是店里最便宜的素面条，顾客如果想要吃肥肠面、排骨面、牛肉面之类的小面，那就需要额外花钱买了。就算是加个鸡蛋，都得额外花钱！况且，谁能天天吃小面啊，一个星期最多吃个三碗就得不了了。那顾客不来吃的话，孙萍也不会补给顾客，他不就赚钱了吗？

除此之外，孙萍还告诉顾客：只要是办理了会员，不仅第一个月可以免费吃小面，第二个月还可以开始免费吃鸡蛋。这个鸡蛋呢，一送就是送99个！

当然，这个鸡蛋并不是你进店就送给你，而是说你在店里吃一碗小面，不管是什么小面，都免费送你一个煎蛋，一直到送够99个为止。大家算一下，这样的话，不就可以锁定顾客进店吃99次小面了吗？

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。

最后，孙萍就是这样，利用“0元吃小面”，一年狂赚112万。

小县城开面馆赚钱吗
面馆要看位置，附近吃的人多就赚钱，在县城创业可以做一个在墙上绘画的东西，名字是筑梦硅藻泥墙绘，做出的画十分大气，施工也简单，普通人看了都会，是个好项目。

面馆赚钱不
很多人问开面馆，到底能不能赚钱，今天给大家分享一下。

因为我之前做过两家面馆，我的第一家面馆呢，是在2018年的2月份，当时呢是在西安，50万转让费，装修花了20万，租金是一万六一个月，面馆，说实话呢，能赚钱，但是绝对是辛苦钱。

我建议哈，凡是年轻人就不要做面馆了，因为第一个面馆要想生意好，首先你的味道一定要好，如果说味道不好的话，很难有回头客，那么味道好的前提是什么？就是一个好的厨师。

那么当我们招厨师的时候啊，说实话真的是太费心力了，一个优秀的厨师实在太难找到了，因为很多厨师嘛，要么就是工资给低了不干，要么工资高了，你的成本又特别高，完了之后呢，如果厨师的心情不好，家里有事儿，还会影响他的发挥，所以说面馆的厨师真的是特别特别重要。

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第二个点，很多小伙伴想咯，用料理包不就完了吗？我想说哈，料包的成本特别高。但我们春米秋面，一碗面，假如说15块钱，成本不到四块钱，真的是利润还是很不错的。如是是市面上话，可能要到5块钱以上，那么你的利润低了，你怎么样去赚钱吗？房租成本也那么高。

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第三个哈面馆特别难招员工，很多年轻人哈，基本上是不会愿意去干面馆的，因为感觉面馆又要洗碗，又要拖地，又要收碗，要挑面，这个工作不体面，所以说他们一般不会去年纪大的吧，你招来之后嫌工资低也不愿意干。

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最终，我建议大家，千万不要盲目去做面馆，如果你非要做，也要做春米秋面这样标准化，问题都能帮你解决的面馆，欢迎点赞评论加留言，大家相互讨论，相互学习，加油2022！

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