餐饮设计新潮流:差异化打造热门火锅店

宝子们,今天阿江要带你们见识一家超厉害的火锅店,它的设计简直太有差异化了!

之前阿江就拍过这家店,当时就对光线设计印象深刻。你们瞧,这家店有白光,还有暖光,两相对比,你会更想去哪家吃饭呢???门口的灯箱超有特色,展现的是重庆洪崖洞文化,让人一眼就能感受到独特的地域风情。
说到这,不得不提店里的免费甜品,像布丁、双皮奶、抹茶红豆、椰奶小兔兔等等。在其他火锅店,这些可能都是收费的,但这家店把它们做成免费的,让顾客感觉占了大便宜,这才是吸引顾客的聪明做法呀??!
再看看细节之处,店里天花板上贴的是钢板,就像许愿灯一样,和传统火锅店的灯光设计完全不同,反射灯光的效果超棒。虽然这种钢板成本比较贵,但效果确实没得说。要是用反射膜的话,成本能差好几倍呢,不过效果就没这么好了。
他们家服务也特别热情,阿江去探店的时候,店员一直热情询问,鸭血要不要来点,服务超周到。餐饮店服务热情真的就赢了一半啊!其实这家店和普通重庆火锅在口味上没啥大区别,但它最大的优势就是环境特别适合打卡??。周边年轻人居多,在店里随便哪个角落都能拍出美美的照片,这就大大提升了顾客群的价值。
还有隔断设计也很有意思,大概 800 高,中间镂空,上面是磨砂玻璃。这样两边既能看到阴影,又保证了隐私性。包房用的是纤维板(夯土板),施工工艺也很特别,原始墙面找平后喷点发泡胶,再把墙板一糊就完事了。
老板还分享了个经验,那种一排的区域,横着摆桌会更合适,这样看起来有人气,从外面看也不会显得空。另外,开火锅店的宝子们要注意,用电磁炉的话,一定要算好每张桌的用电量,包括厨房设备、空调等所有电器的用电都要考虑周全哦??。
怎么样,这家店的设计是不是很赞?宝子们要是有什么想法,欢迎在评论区留言哦??!
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